Spier Shiraz - Mourvedre - Viognier Vintage Selection
Podrobný popis
Temná namodralá barva s purpurovými odlesky. Víno nabízí krásné švestkové aroma s peprným náznakem. Tóny zralého červeného ovoce se mísí s vanilkou a vůní kávy. Velmi bohatá chuť vyzrálých silných taninů je doplňována ovocem, kořením a karamelovou hořkostí. Velmi dlouhá sametová dochuť.
Hrozny byly sbírány při dosažení cukernatosti 26.3° Ballingovy stupnice, citlivě odrzněny a připraveny k studené maceraci. Řízená fermentace probíhala v nerezu po dobu 7 dní při teplotě do 25°C. Malolaktická fermentace probíhala ve francouzských a amerických sudech, kde bylo víno uloženo na 14-16 mesíců.
Všechna vína vinařství Spier
Odrůda (typ): Červené
Vinařství: Spier
Ročník: 2005
Doba dodání: Ještě dnes