Planeta Cometa Sicilia IGT
Podrobný popis
Cometa je bílé víno nejvyšší kvality sicilského vinařství Planeta. Podobně jako Santa Cecilia v červeném provedení je Cometa nejvěrnějším vyjádřením terroir Sicílie.
Zlatá, lesknoucí se barva, ohromující, intenzivní vůně a úžasný šarm. Tóny liči, nektarinek, ananasu, mandarinek, mentolu a středomořské vůně heřmánku a tymiánu. Plné přesto elegantní tělo, dynamická hra přiznaného alkoholu a bujné, svěží kyselinky. Závěr je plný aromat a odrůdových nuancí s nemalými tříslovinami.
Fiano je prastará, urozená, jihoitalská odrůda. Cílem experimentů s touto odrůdou ve vinařství Planeta během 90. let bylo vytvořit "velké" víno z původní odrůdy, srovnatelné s nejvýznamějšími bílími víny světa. Hodnocení Robert Parker 89/100.
Odzrnění následuje jemné lisování a statické odkalení při nízké teplotě. Inokulováno, fermentováno v nerezu. Není školeno v bariku.
Všechna vína vinařství Planeta
Olivové oleje Planeta
Země původu: Itálie
Odrůda (typ): Fiano
Vinařství: Planeta
Ročník: 2008
Doba dodání: Do týdne