Oldřich Drápal Chardonnay slámové víno
Podrobný popis
Výrazně zlato-žlutá barva s nazrálým opalizováním. V buketu opulentní vůně akátu a melounu, aroma s čitelnými tóny po broskvích, citrusů a marcipánu. Příjemně minerální víno s živou kyselinkou, potěší náročné a bude ozdobou každého archivu.
Vinařství Oldřich Drápal starší se specializuje výhradně na výrobu slámových vín, se kterou má letité zkušenosti, což se pochopitelně odráží na špičkové kvalitě vín. Dokazuje to také řada prestižních ocenění, kterými se vína Drápal mohou pyšnit.
Slámová vína jsou specifickým druhem vína, které se od běžných vín odlišuje především procesem výroby, jeho délkou a složitostí. Slámová vína z vinařství Drápal pocházejí z těch nejkvalitnějších hroznů, které se po dobu 4 až 5 měsíců pozvolna vysušují na slámě, rákosových roštech nebo v zavěšené poloze. Během této doby víno nabývá na cukernatosti a hodnotné látky ve víně se koncentrují. Po celou dobu sušení jsou vína pečlivě sledována a ošetřována, aby byla zachována jejich maximální kvalita. Zkušený sklepmistr hrozny bedlivě sleduje a rozhoduje, kdy nastane ten pravý čas přistoupit k lisování. Následným procesem lisování, odkalování, kvašení a školení se z hustého moštu stává prvotřídní slámové víno.
Luxusní slámová vína se hodí pro dlouhodobou archivaci a jsou vhodným dárkem pro všechny příležitosti.
Všechna vína vinařství Oldřich Drápal starší
Země původu: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Odrůda (typ): Sladká vína
Vinařství: Oldřich Drápal starší
Ročník: 2009
Doba dodání: Do týdne