Colterenzio Weisshaus Pinot Bianco DOC Alto Adige
Podrobný popis
Lisované z hroznů z vinice „Weisshaus“ u Eppanu. Má jemnou vůni po vyzrálém peckovitém ovoci s úžasnou mineralitou a plností. Částečně zraje ve velkých sudech a nerezových tancích.
Zářivá světle žlutá barva se zelenkavými reflexy. Má příjemnou vůni po bílém ovoci, zralých jablcích, hruškách s plnou a výraznou chutí velké delikátnosti a příjemné minerality.Potenciál k zrání 1 – 5 let.
Víno kvasí za nízkých teplot zčásti v nerezových tancích, zčásti ve dřevěných sudech s prodlouženým kontaktem na jemných kvasničných kalech. Následné spojení dílů, jemné lahvování a distribuce.
Země původu: Itálie
Oblast: Alto Adige
Odrůda (typ): Rulandské bílé
Vinařství: Colterenzio
Ročník: 2014
Doba dodání: Do týdne