Carmen Syrah Reserva
Podrobný popis
Krásná, temně jiskrná barva malin. Překrásná vůně fialek, třešňové marmelády, doplněná tóny mocca a koření. Ovocná chuť v ústech dává senzační vytrvalost. Plnost švestek a višní je smíchána s příjemným náznakem karamelu a toastu. Hutné, koncentrované, hedvábně hladké třísloviny naplňují ústa dlouhou dochutí.
Hrozny byly před pomletím pečlivě ručně přebrány. Dále proběhla studená macerace po dobu 15 dní. Fermentace probíhala v nerezových tancích při teplotě 25-27°C. 70% vína bylo uloženo do rok starých francouzských (50%) a amerických (50%) dubových sudů. 30% zůstalo v nerezových tancích. Po 10 měsících bylo víno lahvováno bez použití filtrace.
Všechna vína vinařství Carmen
Země původu: Chile
Oblast: Central Valley
Odrůda (typ): Shiraz
Vinařství: Carmen
Ročník: 2009
Doba dodání: Ještě dnes