Carmen Sauvignon Blanc Classic
Podrobný popis
Intenzivní odrůdové aroma doplněné vůní zralých citrusů, jemným nádechem ananasu, s vůní po bylinkách. V chuti je víno krásně vyvážené s ovocnou chutí a svěží kyselinkou. Příjemné a elegantní víno má lahodně dlouhou dochuť.
Ručně přebrané hrozny byly po rozemletí ponechány k maceraci po dobu 5 dnů při teplotě 4 °C a pak proběhlo lisování. Kvašení probíhalo při teplotě 14 °C v nerezových tancích bez malolaktické fermentace, s cílem zachovat svěžest. Následně bylo víno ponecháno na kalech po dobu dvou měsíců.
Všechna vína vinařství Carmen
Země původu: Chile
Oblast: Central Valley
Odrůda (typ): Sauvignon Blanc
Vinařství: Carmen
Ročník: 2009
Doba dodání: Do týdne