Carmen Merlot Reserve
Podrobný popis
Vysoká, temná, červená barva, krásná vůně po ostružinách a peckovém ovoci, koření a s jemně nasládlou esencí dubu. Velmi plná až překypující chuť s příjemnou sladkostí tmavého lesního ovoce, čokolády, přezrálých švestek s náznaky máty a toastů. Bohatost, zralost a sametová struktura taninů je snoubená s harmonickou kyselinkou. Víno zanechává dlouhý, mírně peprný chuťový dojem.
Ručně sklízené hrozny prošly pečlivou selekcí. Kvašení probíhalo při teplotě 26 °C. Celková doba máčení matolin byla 20 dnů. Malolaktické kvašení probíhalo ze 78% v nerezových tancích a 22% v barrique. Následně bylo 80% vína stočeno do amerických a francouzských dubových sudů na 9 měsíců.
Všechna vína vinařství Carmen
Země původu: Chile
Oblast: Central Valley
Odrůda (typ): Merlot
Vinařství: Carmen
Ročník: 2005
Doba dodání: Do týdne