Carmen Chardonnay Classic
Podrobný popis
Plná žlutozelená barva vína s vůní zralých tropických citrusů je následována svěží harmonickou chutí v ústech. Dubový sud dodal vínu komplexnost a příjemnou krémovost, ale chuti nijak nedominuje. Výrazná je chuť příjemně nasládlého žlutého ovoce, snoubená se svěží kyselinkou. Středně plné víno s příjemným závěrem.
Hrozny byly pomlety a macerovány ve vlastní šťávě 5 hodin se záměrem získat intenzivní vůni a elegantní chuť. Zbytek hroznů byl ihned lisován bez macerace. Vinice v údolí Casablanca dávají vínu pevnou strukturu a koncentrované tělo. 80% moštu bylo prokvašeno v nerezových tancích a 20% v dubových sudech, kde zůstalo po dobu 4 měsíců. Toto víno neprošlo malolaktickým kvašením.
Všechna vína vinařství Carmen
Země původu: Chile
Odrůda (typ): Chardonnay
Vinařství: Carmen
Ročník: 2010
Doba dodání: Do týdne